Directora del CEFL
T.O. Cecilia Ortega Manocchio
Secretaria
Mariana Festante
El Centro Educativo de Formación Laboral de la Municipalidad de Vicente López surge en septiembre de 1993 en respuesta a una necesidad de la comunidad y con la intención de ofrecer a las personas con deficiencia mental mayores de 14 años un espacio de capacitación para su inserción laboral y social.
El tipo de población que se atiende, imprime a la actividad educativa características particulares: un fuerte compromiso docente con la tarea, especialización en la problemática y formas de abordaje y la creación de condiciones óptimas como soporte del Proyecto Educativo Institucional.
Nuestra Institución cuenta con un equipo de profesionales técnico-pedagógicos, docentes especiales y auxiliares de apoyo altamente calificados y comprometidos con los objetivos del proyecto, que interactúan con los jóvenes a modo de referentes en los distintos espacios de la organización educativa.
Se trabaja por proyectos enraizados en una filosofía de trabajo institucional construida y aceptada por todos sus miembros, que le otorga al C.E.F.L. una identidad propia con fuerza generadora de cambios que surgen de una lectura constante de la repercusión en la familia y en la comunidad de las acciones realizadas.
El objetivo general es potenciar el desarrollo de la persona con discapacidad, a fin de contribuir a su calidad de vida y a su plena integración social tomando como principios los conceptos de autodeterminación y autovalimiento.
La familia se torna un elemento importante para la consecución de los objetivos ya que solo a través de un trabajo en conjunto familia- Institución Educativa, se pueden obtener buenos resultados.
La comunidad, lugar que recibirá a nuestros egresados, es también un eje más de nuestro trabajo, una comunidad informada acerca de las capacidades de los jóvenes es una comunidad más receptiva e inclusiva.
Desde este punto de vista, nuestra Institución intenta formar individuos para la vida, brindando los recursos que le permitan desenvolverse en ella adecuadamente.
Respecto al área Salud – Educación creemos que son dos eslabones básicos que requieren una planificación conjunta para prevenir o evitar a futuro el deterioro de la salud cuya consecuencia es la pérdida de oportunidades y discriminación. A partir de este criterio se intenta garantizar el acceso de todo el universo del C.E.F.L. a proyectos de prevención y cuidado de la salud y lograr una articulación dinámica continua y sistemática entre el Instituto de Rehabilitación, el Hospital de Vicente López, los Centros de Atención Primaria (UAP) y el C.E.F.L.
Propuesta Pedagógica:
El objetivo de esta propuesta es que los jóvenes alcancen el máximo de sus potencialidades individuales, de modo que al egresar estén capacitados para acceder a las diferentes modalidades de trabajo: trabajo protegido, empleo con apoyo o trabajo competitivo.
Es decir, dotar al futuro trabajador de las habilidades personales, laborales y sociales para enfrentarse a un futuro puesto de trabajo y elegir su propio proyecto de vida.
El eje de la propuesta es ofrecer a los jóvenes, experiencias que propicien el “saber hacer” desde una perspectiva constructivista.
El proceso de enseñanza y aprendizaje se lleva a cabo a través de dos ciclos: el ciclo básico polivalente y el ciclo de especialización gastronómica.
Durante el Ciclo Básico Polivalente el joven descubre sus intereses vocacionales y habilidades, inicia un proceso de maduración y va asumiendo progresivamente mayores espacios de autonomía personal.
Durante el Ciclo de Especialización, la capacitación esta centrada en el eje de la Producción Gastronómica, brindando al joven todos los conocimientos tecnológicos del oficio necesarios y fundamentales para su inserción laboral.
En estos ciclos se identifican dos áreas:
a) El área de Capacitación Laboral donde se desarrollan programas técnico-operativos en talleres de Producción Gastronómicos y en contra turno:
b) Actividades de Apoyo Pedagógico Vincular que incluyen: 1) Autonomía personal en la vida diaria, Habilidades Numéricas y Comunicativas: Lengua, Matemáticas, Ciencias Sociales, Ciencias Naturales (Jardinería y Huerta Orgánica), Biblioteca, Ludoteca, Taller de Costura Fácil, Taller de Informática, Taller de Expresión Literaria. 2) Integración Social y Comunitaria: Educación Artística, Taller de Música, Taller de Teatro, Taller de Artesanías (Pintura decorativa). Educación Física: Natación, Actividades Recreativas y Deportivas, Ciclismo Recreativo, Vida en la Naturaleza. Proyectos Solidarios con escuelas Rurales.
Nuestro trabajo en los Talleres Gastronómicos
Taller de Artesanías

La propuesta contempla programas culturales, sociales, recreativos y deportivos, algunos de ellos, desarrollados fuera del Centro y dentro de la comunidad. Participación activa como miembro permanente de la Comisión a través de una vocalía Municipal para la integración de las Personas con Discapacidad.
En el plano de la integración se propician espacios de intercambio con jóvenes adolescentes de distintas Instituciones de la zona. Ej.: Colegio Northlands, Nacional de San Isidro, Santa Magdalena, Instituto Cervantes, San Andrés, y Paula Albarracín, entre otros.
Propuesta Inserción Laboral
Dos años antes del egreso de la primera promoción propiciamos desde la Institución, una Organización sin fines de lucro, “EMPRENDER”, cuyos objetivos son la creación de emprendimientos productivos. Así nació en 1998 nuestro primer taller de producción: “COCINA NUESTRA” que se organizó, gracias a los fondos otorgados por el “PRONILAD”, a través de la ley del cheque y un subsidio de la Fundación YPF. Este local funciona en Avenida San Martín 3639, Florida. Desde este espacio y con la ordenanza municipal de creación respectiva se organizó el buffet de la Maternidad Santa Rosa y el quiosco ubicado en el Palacio Municipal. T.E.: 4761-2355
En 1999 nace “SOL DE CAMPO”, Vivero, que hoy cuenta con su propia sede en comodato sita en Malaver 3321, Florida, gracias a la colaboración invalorable de la Municipalidad de Vicente López.
A él concurren 14 jóvenes que trabajan arduamente en la generación de plantas, fraccionamiento de especias aromáticas, miel, aceite de oliva, cestería botánica y otro sinfín de actividades complementarias, que comercializan en la comunidad. Cuentan además con un puesto de ventas en el Hospital Bernardo Houssey de Vicente López. T.E.: 4730-4699
En 2001 comienza a funcionar nuestro tercer emprendimiento: Lavadero de ropa “LOS ARTESANOS”, que funciona en la calle Villate 1.509, Olivos. T.E: 4718-3156
En 2003, resurge la Asociación “Peldaños”, ONG integrada por familiares de jóvenes del Centro Educativo de Formación Laboral de la Municipalidad de Vicente López y del Centro de Formación Laboral N· 1 de la Provincia de Buenos Aires.
Dicha Institución se reformula enunciando entre sus objetivos la creación de una fábrica de pastas y otros productos alimentarios. Su sede está en Olaguer y Feliú 4664, Munro. TE: 4730-3073.
Para la inserción laboral de nuestros jóvenes el Centro Educativo de Formación Laboral cuenta con un equipo de colocación y seguimiento.
Actualmente uno de nuestros egresados se desempeña en un empleo competitivo como auxiliar gastronómico de un reconocido restaurante de Puerto Madero.
Otro trabaja como auxiliar de servicios en una escuela de EGB de la D.G.C.y E., otro en el comedor del Colegio Northlands y otro en una empresa de limpieza de establecimientos educativos.
Uno de nuestros egresados junto a su familia organizó un comercio gastronómico teniendo como eje la experiencia de su taller, en la Provincia de Misiones.
Este Centro Educativo de Formación Laboral brinda el servicio de dos consultorios psicológicos para adolescentes y jóvenes con necesidades especiales, abierto a toda la comunidad en el Hospital Bernardo Houssey.
A partir de 1998 esta Institución es sede de prácticas profesionales de la carrera de Terapia Ocupacional de la Universidad de Buenos Aires y a partir del 2001 se incorpora al mismo plan la práctica de la Universidad Nacional de San Martín. También concurren pasantes de la carrera de Servicio Social de la Universidad de Buenos Aires y el Instituto de Formación Docente N· 77.
El desafío del siglo XXI consiste en brindar respuestas comunitarias que garanticen la atención a la diversidad. Siguiendo el principio de normalización sostenemos que cada persona tiene sus propias necesidades y el derecho a que se respeten sus características personales.
Nuestro objetivo primordial es el de garantizar la igualdad de oportunidades, respetando el principio de no discriminación.
A través de nuestro proyecto, que todos los años se renueva a partir de la evaluación de ideas directrices, nos proponemos abandonar la concepción mecanicista de orientar y formar personas para puestos específicos de trabajo.
Por el contrario, priorizamos el desarrollo de tecnologías transversales, que permitan a los jóvenes desempeñarse funcionalmente en diversos puestos de trabajo.
Productos “Los Artesanos”:
Nuestros productos “Los Artesanos” realizados por los jóvenes en los talleres de capacitación gastronómica, se elaboran bajo estrictas normas de calidad e higiene con el asesoramiento de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Vicente López y se ofrecen a la comunidad a través de nuestro equipo de ventas.
Con el objeto de hacer conocer el trabajo de los jóvenes, pensando en generar futuros espacios de trabajo, el C.E.F.L. creó a través de la Asociación Cooperadora, un Servicio de Catering que ha logrado gran resonancia a partir de su excelencia. Entre ellos se encuentran el Servicio a Colegios de Abogados de San Martín, Museo de Banco Provincia, Intel en Hotel Alan Faena, Consejo Deliberante de Vicente López, Learning School, Presentaciones de Arte en la Biblioteca del Congreso Nacional, Secretaría de Acción Social, particulares de la Comunidad, etc.

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